Podręcznik przeznaczony jest dla uczniów szkół średnich i pomaturalnych
o profilu rolniczym. Głównym celem procesu nauczania jest zdobycie wiedzy fachowej,
kompetencji społecznej i metodycznej na przykładach z takich dziedzin
rolnictwa jak: prowadzenie gospodarstwa rolnego, uprawa roli, przetwórstwo spożywcze,
hodowla zwierząt, sprzedaz płodów rolnych. Poszczególne rozdziały
stanowią zamkniętą całość, dlatego też mogą
być realizowane w zależności od potrzeb grupy.
